2年前にラーメンダイニングというスタイルのお店が世の中にあまり知られていなかったころ
月音は本格的なラーメンダイニングとして、ここ西小山にデビューしました。
当時は『ここ何屋なの？』なんてよく言われたものですが、
最近やっと認知されつつあるかな…という状況になってまいりましたね…
世間にはまだまだ【本格的な】ラーメンダイニングは少ないような気がしますが、
私達は本気でこのジャンルの頂点目指して、頑張ろうと思っています。
ラーメンは勿論本気も本気！行列店に負けないようなレベルの味を追及して
可能な限り最良の食材を使って手間暇惜しまず作っています。
お料理も片手間で作るような物ではなく、ちゃんと一から仕込んで、
より美味しくできないか？いつも創意工夫しています。
お酒も都心のBAR並みの品揃えと経験豊富なバーテンダーが管理する
ハイレベルなドリンクを提供しています。
そしてサービスもできるだけくつろいでいただけるように心がけております。
今夜も是非、月音でごゆっくりラーメンを食べていってください…
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