いや〜本当に寒くなりましたね〜、でもまだまだ寒く
なるんですよね（泣き）
実は私、朝8時前にはお店に入るのですが入り口＆窓全開で
仕込みをしているんです。
オープン以来ずっと夏の暑さにも耐えこのスタイルで頑張って
きたのですが、もう限界↓↓↓
寒さには耐えられません無理です！
今日からスタッフシャツの下に長袖のシャツを着て
窓を少しだけ開けて仕込みをします。（少しがポイントです）
でないと集中してらぁめんのスープが仕込めないんです（寒すぎて）
あーぁこれからが思いやられる〜〜〜

と前置きはこの位にして、以前から何度か皆さんにお知らせ
致しましたが、スタッフの一人、コミー（皆にそう呼ばれています）
がまぜそば研究に入って3ヶ月、味の方向性もきまり、トッピング
も決まりやっと完成に漕ぎついたみたいです。
僕も3日程前に試食しましたが、中々の出来です。
まぜそば自体、まだ商品としておだししているお店は少ないと
思うのですが、コミー考案のまぜそばもちょっと特殊かも・・・
僕が最初に抱いた印象は・・・らぁめん番カルボナーラかな？？？
（卵は使っていませんが）
ただ、ここから更にインパクトをつける為コミーが一生懸命
考えました。
そして、更に癖になる味を追求しているみたいです◎
また、どんなに遅くとも11月中には必ず商品化致しますので
もう少々お待ちくださいね。
まずは、メルマガ会員の皆様限定でお出しする予定ですので
その際は、美味しい、まずい、もっとこうして等など
沢山ご意見くださいね。
コミーはＭなのでいじめられるほど頑張れるんです（嘘です）
まぁとにかく、コミー頑張れ↑↑↑

最後にここだけの話、実はこのまぜそばコミーとマスターの
コラボらぁめんらしいんです☆
マスター濃ゆいの大好きだからな〜結構強烈かも・・・

ＰＳ・・・忘年会のご予約が徐々に入ってきています。
　　　　　月音では超お得な３コース＋飲み放題等を
　　　　　ご用意して皆様のご予約をお待ちしております。
　　　　　また、11月30日迄にご予約の方には特典が有ります。
　　　　　詳しくは・・・
　　　　　　　　　 http://tsukine.com　　迄
　　　　　小上がりも1部屋しか有りませんので、
　　　　　ご予約は早目がいいですよ〜