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http://tsukine.com/sp.htm

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こんにちは店主のなお事、中島　幹公（みきなお）です。
毎日寒い日が続きますが元気にお過ごしですか？？？
こんなに寒いのに今年は桜の開花が昨年より１週間早いそうです。
それは２月の気温で桜の開花が左右されるかららしいのですが・・・ということは２月は昨年より暖かいと言う事でしょうか？（この間雪が降ったのに・・・） 何でもいいから早く暖かくなって欲しいですね。
今年はお店を始めたばかりなのでスノボーをやらずに冬が終わりそうなのが悲しいですが↓↓↓

さて本日は２月からの新メニューのお知らせです。今回はお客様からのリクエストの多いものと言う事で「餃子」をやろうと思っていたのですが・・・
何とその矢先にあの事件です。天洋食品さ〜んカンベンして〜なんというタイミング↓
本当に昨日までどうしようか迷っていましたが、こんな時だからこそ皆さんに美味しい餃子を食べて頂きたい。。。
そう思い僕が修行した鹿児島の食材、黒豚を?????入れて自家製餃子を作ってみました。
それも月音では敢えて「茹で餃子」にこだわりました。日本では焼き餃子がスタンダードですが本場中国では水餃子や茹で餃子がスタンダードなんです。
という事で今月中には必ずメニューに載せますので是非ご賞味くださいね。
茹で餃子ってこんなに美味しいの・・・というものを作りますからね♪♪♪
但し１日どれ位仕込めるかが？？？なのですが（．．＊）　
まぁとにかく黒豚が?????はいった??????な餃子ですので楽しみにしていてください。またその他にも数種類新メニューをやりますのでこちらも期待していて下さいね。

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話は変わりますが、先日僕と和さんの修行先の一つ「鹿児島のみそや堂」の大将と、みそや堂別庵の頭、敬くんが月音に来てくれました。
また鹿児島でお世話になったアイアイラーメンの代表久留氏、店長の竹脇さん スタッフの大脇くんも別の日に遊びに来てくれました。
大将や久留氏とは１年ぶりにお会いしラーメン談義に華が咲きました。
皆さん上大岡の京急百貨店や吉祥寺東急百貨店、聖蹟桜ヶ丘の京王百貨店で行われた大九州展の出展の為上京していました。 ご興味のある方は↓をご覧下さいね〜
http://moon.ap.teacup.com/tsukine/

また大九州展や鹿児島展が２,３,４月と都内の百貨店で行われますので良かったら僕と一緒にらぁめん食べに行きませんか？みそや堂、一軒目、アイアイラーメンがそれぞれ出展しますので詳しい情報はまた改めて???しますね♪
行く人いるのかな〜ちょっと不安・・・ 今回も最後までお付き合い頂きまして真に有難う御座いました。